En 1999, Gérard Menoud et Sr Francesca de la Communauté franciscaine se rencontrent à Ouarzazate au Sud Maroc et font le projet de créer un centre d’apprentissage pour jeunes handicapés. Ils désirent ainsi permettre à une personne en situation de handicap physique d’apprendre un métier qui le rendra autonome afin d’éviter la mendicité. Ce centre, appelé AMNOUGAR, c-à-d. lieu de rencontre en langue berbère, est progressivement réalisé au début des années 2000.

Durant 16 années, Gérard Menoud a consacré tout son temps, son énergie et ses biens pour développer et soutenir le centre. Avec l’appui de donateurs privés, il a ainsi assuré une grande partie du fonctionnement d’Amnougar, payant les salaires du personnel et les dépenses courantes de fournitures et de matériel nécessaires aux différents ateliers. A son décès en 2016, Gérard Menoud avait utilisé toutes ses ressources financières pour assurer la perennité du centre. Quelques mois après sa disparition, 3 membres de sa famille et 3 amis suisses de Gérard se sont réunis et ont décidé de créer une Association portant son nom associé à celui d’Amnougar. Ces 6 personnes, formant l’actuel comité auquel s’est joint Anne Vernier, ont désiré ainsi poursuivre l’engagement de Gérard en faveur d’Amnougar.
Le 9 novembre 2016, l’Assemblée constitutive composée de 41 membres a approuvé les STATUTS de l’  » ASSOCIATION GERARD MENOUD D’AIDE AUX PERSONNES HANDICAPEES D’AMNOUGAR « .

Le 3 mai 2019, notre Association a été admise dans la Fédération Fribourgeoise de Cooperation internationale «  Fribourg-Solidaire »